Les bonnes tables et lieux remarquables
que nous avons appréciés sont à découvrir sur:
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LEVANIN GASTRONOMIE
64250CAMBO LES BAINS
AUBERGE CHEZ TANTE URSULE
Salle à manger alliant le charme à l'authenticité, jadis l’atelier de menuiserie du grand père; terrasse;
chef: Laurent Amestoy - cuisine traditionnelle régionale: Oeuf cocotte à la basquaise (jambon de pays, piperade, fromage de brebis) - Pavé de merlu en croûte de piquillos - Tournedos de canard façon Mado (nappé d’une escalope de foie poêlé) - Pain perdu au caramel laitier; service parfait d'Iris. Parking où on peut. Fermeture du 20 décembre au 10 janvier, mardi et mercredi.
Depuis plusieurs générations cette demeure typiquement basque posée sur le fronton du Bas Cambo sert de cadre à cette auberge familiale. 3 chambres 55/80€. Petit déj. 8€.
chef: Laurent Amestoy - cuisine traditionnelle régionale: Oeuf cocotte à la basquaise (jambon de pays, piperade, fromage de brebis) - Pavé de merlu en croûte de piquillos - Tournedos de canard façon Mado (nappé d’une escalope de foie poêlé) - Pain perdu au caramel laitier; service parfait d'Iris. Parking où on peut. Fermeture du 20 décembre au 10 janvier, mardi et mercredi.
Depuis plusieurs générations cette demeure typiquement basque posée sur le fronton du Bas Cambo sert de cadre à cette auberge familiale. 3 chambres 55/80€. Petit déj. 8€.
Fronton du Bas Cambo
